如果你喝茶，一定会注意到杯子、茶壶壁上容易留下的深褐色茶垢。
但传言说茶垢里面有很多重金属，还有亚硝酸盐，如果不清洗掉可能会危害健康，甚至有“喝茶不洗杯，阎王把命催”的说法。
茶垢到底是什么？会不会有害健康呢？
Pota摄
茶垢是茶多酚氧化产生的
茶垢的主要成分是茶多酚，少量金属离子也参与了茶垢的形成。
由于绿茶的多酚类物质更多，因此它更容易形成茶垢，而经过深度发酵的红茶、黑茶的茶垢会比较少一些。
当然，不同类型的茶形成的茶垢成分基本相似。茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物，因此主要在水线附近形成并附着在容器的内壁上。
研究显示，随着时间的延长，茶垢中聚合物的分子量逐渐增加，这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行。因此茶垢时间越长，越不容易去掉是有道理的。
重金属并非茶垢里的主要金属元素
隔夜茶的茶汤表面常常有一层带有金属光泽的“油膜”，让人误以为其中有某种重金属。
其实，元素分析显示，茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素，来自多酚聚合物，也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。金属元素主要以不溶于水的碳酸盐或氢氧化物的形式存在，其中钙元素是茶垢形成的主要促进因素，主要来自泡茶的水。
铅、砷、镉、汞等重金属污染物并不是茶垢的主要金属元素，因此喝茶的时候不必担心。
Pota摄
三个方法有效减少茶垢
那么，如果想减少茶垢的话该怎么办呢？
1、喝完茶及时清洗，这是最有效的方法。
2、泡茶的时候放一片柠檬可以减少茶垢的形成。
国外有研究发现，一次泡一袋英式红茶形成的茶垢比一次泡两袋的还多，一次泡五袋竟然不形成茶垢，这很可能是因为茶叶中的多酚让茶汤的PH值下降。还有一项研究成果，就是在茶包中添加少量的柠檬酸，调节口味的同时，也能减少茶垢。
3、水越“硬”茶垢越多，若用自来水泡茶，可以将水彻底烧开并多煮几分钟，其中的钙、镁会形成碳酸盐水碱，而在水中的含量会相应减少，水质也会变软一些。
4、茶垢的生成量主要取决于茶汤与空气接触的面积，因此大口茶杯形成茶垢的量会更多一些，茶杯盖上杯盖也可以减少茶垢形成。
郎中堂国医馆
1月18日(星期四)坐诊医生：
吴厚翔
副主任中医师
浙江省医师协会会员
浙江省中医学会基础专业委员
浙江中医药大学毕业，兼家学渊源，从医四十余年，擅长诊治内科各种疑难杂症，尤对消化道疾病研究较深，肝胆脾胃病症疗效显著，率先开展中医治疗肿瘤的研究，对于手术后和化疗后的肿瘤调理，效果肯定而可靠。获绍兴市科技成果三等奖，嵊州市科技成果二等奖，嵊州市首批学科带头人，中医院首批名中医，长期担任中医内科主任、门诊部主任、省市级中医学会理事。
每星期四上午门诊
裘亦海
三界大王塘岙王忠清外科第五代传人
医院门诊外科主任
嵊州市中医协会理事
骨伤科专家，医院门诊外科主任，嵊州市中医协会理事，三界大王塘岙王忠清外科第五代传人，年录入第三批《中国当代中西医名医大辞典》。
擅长：
l骨伤科：用中西医结合方法治疗各类骨折、骨折延期愈合、创伤性关节炎、软组织挫伤、骨关节疾病。
l颈椎、腰椎间盘突出，肩周炎、网球肘、弹响指。
l风湿、类风湿关节炎。
l脑血管意外后遗症
l骨刺、骨质增生
l研制纯中药配方膏药、熨贴，疗效独特。
每星期四上午门诊
王碧霞
中医世家
基层名中医
三界大王塘岙王忠清外科第五代直系传人，师承祖父王春风、父亲王士汉，深得祖传外科治疗秘方，结合自身多年临床经验，创新发展了塘岙外科，并形成了自己独特的治疗方法。
擅长：
l痔疮、肛瘘、肛裂
l治疗痈、疽、疖、肿等疾病
l跌打损伤、软组织挫伤、慢性关节炎
l乳房肿块、月经不调等妇科疾病
每星期四上午门诊
郑水祥
中医师
妇科专家
出生于中医世家，幼承祖训。从医40余载，临床经验极其丰富，在嵊州、上虞、绍兴及周边县市有较高的知名度。擅长运用传统中医中药治疗各种内科疾病、妇科疾病及各种疑难杂症。尤其对中医妇科深有研究，对各类盆腔炎、附件炎、阴道炎、宫颈糜烂、月经不调、痛经闭经、白带异常及不育不孕的治疗，有独到疗效。
每星期四、六全天门诊
冯林主治中医师
毕业于河南中医学院，医院校进修学习，深得河南多位名老中医真传。行医近四十年，积累了丰富的临床经验。医院长职务，退休后曾在杭州、南京、宁波等地坐诊。治病务求实效，博采众长，疗效理想。擅长主治：呼吸系统疾病：急慢性咳嗽、气喘、痰症、呼吸困难等。消化系统疾病：急慢性胃炎，胃溃疡、腹泻、便秘、胆囊炎、功能性消化不良。泌尿系统疾病：肾炎、尿道炎、膀胱炎、泌尿系统结石等。神经系统疾病：头痛、头晕、失眠、健忘、头晕脑胀等病症。男科：阳痿、早泄，性欲低下、前列腺肥大以及炎症等。妇科：月经不调、痛经、闭经、妇科炎症、不孕、产前及产后调理。疼痛症：颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出、坐骨神经痛、关节炎、风湿及类风湿、痛风等。门诊时间：周一、周二、周三、周五、周六全天，周四下午
沈行仪
主治中医师从医四十余年，积累了丰富的临床实践经验，擅长运用中医经典古方、验方治疗各种内科疾病、妇科疾病。
门诊时间：周一至周五上午
徐永锋
执业中医师
毕业于浙江中医药大学，师从多位国家级名老中医及民间中医高人，擅长运用中草药及太极养生之道法医治各类内科杂症。
门诊时间：星期二、星期四、星期日全天
具体详情，请见店內海报。
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