7月22日22时26分6秒,太阳到达黄经20°,交大暑节气。
大暑,一年中上蒸下煮、湿热交蒸的时候。进入大暑,中国很多地方都会出现40℃+的天气。在中国最热的地方,新疆火焰山,最高气温逼近50℃,地表最高温度将近90℃。
吐鲁番盆地,大陆性暖温带荒漠气候
大暑,也是苏州一年中最热的时候。
苏州有史以来的极端最高气温是4℃,发生在在年8月7日,大暑到立秋之间(在苏州过暑假的童鞋,一定会对大暑期间在宿舍夏练三伏的日子刻骨铭心)。
不过,跟重山秃岭的火焰山相比,地处亚热带季风海洋性气候区的苏州,大暑还有一个变数——那就是台风。
昨天,空气透明度极高的大阳山
淡淡的上凸月、蓝天、白云与青山同框
摄影:葛老师
从东南海面吹来的洁净的风,把天吹得蓝汪汪的,把云吹成奶白奶白的成群结对地飘过……所以,从前,在大暑里,苏州人就有个习俗叫看巧云。在这个时候如果生个女儿,那多半也叫巧云。
可是,温油的巧云怎么会“黑化”的呢?还有,没有空调,没有冰箱,从前的人们在大暑里会找哪些乐子呢?
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大暑最大的变数
俗话说冷在三九,热在中伏。大暑节气就在最热的中伏里。《清嘉录》里有一个形容暑热的句子堪称绝绝子——山糊海幔,晒杀老鹳。
护城河,蛇门,摄影葛老师
今天大中午在葑门看到大太阳底下飞着的白鹭
顿时就想到了书里说的“晒杀老鹳”
大暑为什么这么热呢?
两个原因。一是夏季太阳高度角大,阳光穿过大气层时被损耗的能量少,到达地面的能量就多。二是昼长夜短,地表吸收的热量远大于支出,热量不断积累,大暑到达顶峰。
当然,热也不是就不好。所谓“六月弗热,五谷不结”,对于农作物而言,高温、充足的光照为生长所必需。
只有太阳足够好,夏季水果才能一波波甜蜜上市,这不,苏州地产的葡萄、黄桃,削了皮雪雪白的翠冠梨都来啦。
浒墅关又水又甜的翠冠梨上市啦,摄影葛老师
除了热,频繁的旱涝风灾是大暑节气另外一个特点。民谚有云“大暑热不透,大水台风愁”。意思是,热透了,就会出现伏旱;热不透,那意味着台风来了,搞不好就要大风强降雨有涝灾。
所以,治愈系的蓝天白云,很可能转眼就会黑化,变成随时突降暴雨的积雨云。
这不,傍晚小科君去单位楼底下取外卖,就被黑面的雨云砸了一背脊冰冰凉的雨点子。
上图:被砸雨点子跑到楼顶看到的雨云
下图:同一时间葛老师拍到的万科美好广场
事实上,今天中午,在距离苏州东南方向约公里的太平洋上,台风烟花中心最大风力已升至4级。现在,它已经来到了太平洋最大的暖流——黑潮暖流之上,在饱吸能量和水汽之后,即将进入东海。
那么,烟花会不会像无数个来苏州吹了个风、牧了个云的台风,撞到苏州的结界,挥挥衣袖直接跑路了呢?
难说哦!
7月2日郑州千年一遇的暴雨,7月22日保定的龙卷风都与烟花有关。它将巨量太平洋水汽泵起,拧成东南急流输送到伏牛山、太行山前。在冷涡激发、地形抬升等综合因素下,酿成为年以来北方最强烈的暴雨。
日前烟花已经有了清晰的台风眼,图源中气爱
现在,它从幕后来到前台了。北方暴雨即将结束,东南沿海的直接影响即将登场。据苏州市气象台发布的最新消息——烟花有可能成为历史上7月影响苏州最严重台风之一。
保持警惕and拭目以待。
2
轻罗小扇扑流萤
大暑三候:一候腐草为萤,二候土润溽暑,三候大雨时行。
土润溽暑,大雨时行,相信很快咱们就能深刻体悟到了,那么“腐草为萤”是啥意思呢?
萤,萤火虫,小型甲虫,又名夜光,流萤。在从前的夏天,苏州小盆友会用纸折的八角灯,或者装饰图案的鸭蛋壳,装上萤火虫当灯。
关于萤火虫,我们还会想起一句诗,“银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤”。以前背诗的时候,小科君觉得浪漫挺浪漫的,就是好奇秋天了萤火虫还有吗?
给古代扑流萤的场景找了幅网画来配
没错,这首诗写的是北方的萤火虫。它们成虫期较晚,差不多就在秋天了。但是,在苏州,萤火挑灯夜飞的盛况,却正是七八月。
而且,萤火虫当然也不是古人YY的由腐草变成哒。
在苏州,萤火虫大多会把卵产在浮萍之类的水生植物上。成熟的幼虫会在次年夏天爬离水面,并在岸边泥土中化蛹。
萤火虫既不是草精变的,也不是食草动物。它的幼虫吃螺类、蜗牛、蛞蝓等软体动物。不过到了成虫期,萤火虫就“成仙”了。它们几乎不再进食。
上图:雄性端黑萤
下图:镜头捕捉到的萤火虫飞行发光轨迹
同里国家湿地公园,摄影孙晓东
小时候很多人都好奇,把萤火虫放在一起真的能当灯用吗?有人做了实验,至少得00只萤火虫照明,才能看清字。但看不了几分钟,你就会头疼,因为它们的光是忽闪忽闪的……
毕竟,人家发光不是为了给你看书,而是为了挑灯求偶……
在苏州现在还能看到萤火虫吗?嗯城市里危险,不过,在苏州的郊外,三山岛,光福,吴江乡下,以及各大湿地公园还是能看到哒。
3
靠自然风的年代人们的乐趣
现代人有空调续命,可以三伏天涮火锅。在古代,人们会吃啥呢?很多节气文章里会讲喝伏茶。
但其实,在《清嘉录》里,从前的苏式生活花样多的像写小说:
街坊叫卖的,有凉粉、鲜果、瓜、藕、芥辣索粉。喝茶,会用金银花、菊花点汤,谓之“双花”。苏州人居然也吃臊子面!把猪肉切成小方块作浇头,配以黄鳝丝,谓之“鲜鸳鸯”。
给书里粗粗配了个图,示个意
古代人也吃冰。冰镇杨梅,冰镇桃子,冰镇海鲜。冰窖就在葑门外,24座。
每年的数九寒天,在荡田蓄水冻冰,用木槌舂击堆成冰山再放到地下窨冰备用——不过这冰很贵,所以窨户都很有钱,穿重裘使唤赤脚的人制冰。
看完书上讲的吃的,再来听听故事里的吃的。
据说,在年代的苏州工厂里流行喝青蒿茶。青蒿是苏州乡下或山间常见的草本植物,也是一味中药。
青蒿,菊科蒿属植物,植株有香气
说到中药,在没有奶茶店、KFC的年代,中药店是个神奇的存在——可以淘零食,比如买个甘草梗之类的嚼一嚼。而喝青蒿茶的过程大致是这样的:
跟着妈妈或外婆去中药店买上一大捆干青蒿,回家把青蒿清洗整理干净,剪成3-4寸长的小段捆成若干小把,排在匾子里曝晒。
接下来,每个朝阳似火的大早上,大人就会往茶缸里抓上满满一把青蒿,浇上开水。在等待茶凉的过程中,开水渐渐被染色,等到日头升到头顶,茶汤就变成红褐色,像泡好的红茶。
图左,和青蒿茶颜色接近的红茶
三伏天里,喝上一大碗青蒿茶暑意顿消,没喝过瘾的人,晚饭还要用它汤淘饭配萝卜干。
青蒿茶好喝吗?小科君没喝过,据朋友的描述,恬淡中带着淡淡的苦和草药的香——在靠自然风过三伏天年代,它是人们便宜且解暑祛毒(比如预防小朋友长疖子)的良药。
回忆杀结束。
最后,赠送大家一张
我们的旧同事,崔老师的文艺范儿大暑
毕竟大暑节气要整整半个月呢
台风过后,照样是高温热浪
大家记得热了就来舔屏
还有适当出汗,适度锻炼,少吃太冰哒
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文章转自:科普苏州
编辑:小科
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