苦瓜好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：主料:苦瓜g辅料:油适量、盐适量、老干妈豆豉辣酱2勺、大蒜子适量二、具体做法：1.苦瓜洗净2.大蒜子去皮剁碎，准备2勺老干妈豆豉辣酱3.将苦瓜切开，挖去中间的瓤4.切成菱形片5.下开水锅过水，3分钟后捞出6.热油锅放入苦瓜煸炒7.加少许食盐8.放入老干妈酱9.加蒜子用煸炒10.起锅即可享用是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。
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