白癜风医院好不好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/160318/4792767.html苦瓜相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：用料：五花肉1盒、苦瓜1根、黑木耳、红尖椒、青蒜、生姜、蒜瓣、豆豉、花椒粒、红油、豆瓣酱二、具体做法：1.黑木耳泡发洗净备用；1/2生姜拍松1/2生姜切末，蒜瓣切末，青蒜洗净将蒜白部分拍松切段，蒜青切段备用；红尖椒去蒂去籽切成切环圈状备用2.苦瓜洗净，对半剖开，软肉层的瓜瓤用勺片除，斜切成条块状备用；干豆豉清水稍加浸泡，沥干水备用；红油豆瓣酱剁细备用3.锅烧热注油，下少许蒜末姜末爆香，苦瓜倒入锅中翻炒，滴少许醋下盐，炒至断生后起锅4.汤锅内坐水下肉块，加入拍松生姜、花椒粒，料酒，大火煮开转中火将肉块煮至用筷子试插无血水渗出状捞出沥水备用(约15分钟)5.将五花肉改刀小块，炒锅烧热注入少许油，油温起来后将肉块倒入锅中煸炒至出油，表皮焦香时盛起6.就着锅内煸出的油将蒜白段及红椒圈煸炒至微黄焦香盛起7.炒锅内酌情注油，小火将豆豉入锅煸香，将剁细的豆瓣酱倒入煸炒至红油渗出，将剩余的蒜末姜末入锅翻炒两下，锅中添加3-4勺煮肉原汤炒匀8.将五花肉回锅，锅内喷入少许料酒，翻炒均匀后焖煮至肉块入味；苦瓜回锅，加入黑木耳、蒜白段及红椒圈一同翻炒，添加生抽、老抽、糖及适量盐调味，起锅前撒入蒜叶兜炒两下香味溢出后熄火装盘就这样这道豉香苦瓜烧肉就可以出锅装盘了，喷香的口感，丰富的营养，都使得这道美味成为我们餐桌上的宠儿。它绝对会补充你流失的能量，让你元气满满，活力十足的迎接工作和生活哦。并且这样的美味，还能祛除你的心头火，不是正适合夏天的时候享用吗？内容来自网络，如有侵权，请告知。
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