潮人说：
一碗三豆汤，绝对是三伏天必备！
三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候，
一年一度的冬病夏治正式开始了。
一年仅此一次，请大家珍惜！
年的三伏天总共有40天，其中7月17日“入伏”，7月27日“中伏”，8月16日“末伏”，8月25日“出伏”。
初伏：7月17日至7月26日
中伏：7月27日至8月15日
末伏：8月16日至8月25日
三伏要喝三豆汤：祛火、解乏、消痱子
将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份“三豆”加三份水，小火煮烂，每日食用1-2次，每次1碗。
黑豆有补肾益精清热之功。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆使用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。
特别提示：喝不了绿豆汤的人可以喝三豆汤来度夏！
绿豆汤解暑的效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，三豆汤刚好可以调整一下。
三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。
因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。
ps：对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。
三豆汤还能祛痘除痱子治多种小儿病
1．小儿高热惊风，症由高热伤津，肝失儒养，热极生风所致者，用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、虫蜕、竹茹。
2．酒糟鼻初起，多因肺胃鬱热所致，可用织实三豆银翘散治之。
3．妇女更年期综合征，虚烦，自汗，低热，血压波动，脉弦或沉弦，证属肝肾阴虚，津液不足者，可用黑豆、绿豆、淡豆豉加山萸肉、果杞、五味子、乌梅、桔络、竹茹、冰糖。
如属胆热痰滞，烦躁，失眠者，可用栀豉温胆汤加黑豆、绿豆、桔络、菖蒲、远志。
如属肝阴虚较重者，用三豆汤与生脉散合方服用(黑豆、绿豆、红饭豆、太子参、麦冬、淮枣皮、乌梅、冰糖)。
4．小儿遗尿，属肝旺脾虚者，用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。
5．小儿腹泻后，脾弱肝旺，饮食不为肌肤，形体消瘦，性怪喜哭，证属肝脾失调，治宜调和肝脾，用黑豆、绿豆、扁豆、桑叶、乌梅、冰糖、竹茹、灯心治之。
6．多发性疖疮，属风火湿热者，治宜清热解毒，祛风利湿，用黑豆、绿豆、红饭豆、桑叶、荆芥、银花、连翘、僵蚕、牛蒡子、蝉蜕、甘草。
7．预防流感，可用黑豆、绿豆、淡豆豉、桑叶、乌梅、银花、连翘、冰糖。
8．预防麻疹，可用黑豆、绿豆、红饭豆、紫草、银花、甘草。
9．食物过敏，周身发痒，奇痒难耐者，用织实三豆银翘散治之。
10．药物过敏，或药物中毒，用黑豆、绿豆、红饭豆、防风、甘草治之。三豆汤及其加减方的临床运用，范围甚广。
总之，大凡急性、热性，津液亏损等疾患，均可在三豆汤的基础上加减使用。
三豆汤的做法
材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量
做法：
1．将豆子洗净，清水浸泡1个小时。
2．将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。
提醒：三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。
其他五款解暑汤介绍
绿豆南瓜汤
功效：南瓜补中益气，消炎止痛，解毒杀虫；绿豆清热解毒，消暑，利水。此羹具有清解暑热，益胃生津之功效，夏日食之，可起到预防中暑、排毒的作用。除了脾胃虚弱的人士一般都可放心食用。
做法：
1、绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用；
2、锅内加水毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖；
3、用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
老冬瓜煲荷叶
功效：荷叶消暑力特别强，正如《本草再新》说它“消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。”配以老冬瓜以及健脾化湿、解毒清热的扁豆、苡仁、灯芯花等，使之清热而不伤脾、利水而不伤阴。
做法：
1、各材料洗净稍浸泡，老冬瓜洗净，连皮、仁切成大块；
2、连同荷叶一起放进瓦煲内，加入清水毫升（约5碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，可加入适量食盐，淡服；亦可加入黄糖，甜服。
苦瓜猪肉汤
将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。这道汤材料简单，但能清热解暑、明目祛毒，适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。
薏米莲子汤
功效：莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效，老人在暑天烦热、失眠时饮用，疗效甚好。
做法：取莲子20克，薏米、芡实各10克，3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒，然后加水，和白木耳一起焖熟。
生地冬瓜煲排骨
功效：这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。肥胖的人大多体热，冬瓜能下气、清热，有助于减肥。炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。
做法：生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制。
来源：健康圈、网络；广州潮生活整理
勾搭小编
快来QQ群一起玩耍：
颜值爆表的三国传奇玩到停不下来赶紧点击“阅读原文”回复游戏更多精彩点赞赏
推荐文章
热点文章
