问
大夫，吃这个药有什么需要忌口的吗？
答
不要吃发物！！
相信上面这段对话你一定不陌生，这是我们在看病买药时经常发生的一幕。那“发物”究竟是什么呢？
《中医饮食营养学》中对发物的描述是：“发物指能引起旧疾复发，新病增重的食物”。秦伯未先生在《中医对于病员的膳食问题》中提出：“凡能引起口干、目赤、牙跟肿胀、大便闭结等的芥菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热的可能，俗称发物”。
常见的“发物”有哪些？
1.发热之物
例如：姜、韭菜、胡椒、羊肉、葱等等温热、辛辣易助热上火的食物。
这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食用。
但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。
2.发风之物
如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽鹅、等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、疮痈疔疖等）的食物。
患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或患有过敏疾病者不宜食用。另外，海鲜对于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病。
不过，虾等海鲜对于不过敏的人来说，因其富含优质蛋白质，是良好的营养物质。
3.湿热之物
指影响脾的运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等。
对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不适宜多吃。患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。
但是，湿热发物并非绝对不好，例如糯米对于中气不足的虚弱人群有一定补益作用。
4.发冷积之物
是指具有寒凉的特性，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。
这类食物容易损伤人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等症状，一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。
但是对于实热体质的人群，冷积发物是比较好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免过度伤阳。
5.发燥之物
如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。
可使人体产生干燥津液不足的食物，既具有火热的性质、又具有伤津液的特征，
6.动血之物
能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。
此类食物多具温热性质，易迫血外出，如血热上冲的衄血、吐血、咯血，或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等。
虽说吃山楂开胃，但生山楂开胃活血，妊娠期间山楂就是动血发物，不宜多吃。一般对于各种出血性疾病，如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用。
不过，这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病。
7.滞气之物
如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等。
这类发物有滞涩阻气的作用，不易消化会导致气机阻滞不畅，产生胃胀、腹胀。特别是对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。
不过，这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有一定食疗效果。
总之，饮食宜忌应因人因病而异，不能人云亦云，盲目施行。建议患者按照忌口的一般原则进行饮食调养，过分忌口和过分滋腻大补，都是不足取的。
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