清热解暑、排毒养颜、除痘抗斑。
原料：山楂25克，乌梅25克，甘草5克，桂花5克，适量冰糖或红糖，可做一升酸梅汤（约2斤）。
家常做法：
1.干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2.连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4.煮沸后，加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。
5.小火熬煮2小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
6.用滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中，放入冰箱冷藏，随喝随取。
温馨提示：如果想偷偷懒，第5步时可以借助家里的电饭煲，开启煲汤模式，不过这个量要自己把握好，等到加进去的水剩下一半的量的时候，就可以关闭电源了。以上酸梅汤的方子是一位中医师分享的
夏天来了summer医院（医院）
中医内科主治中医师
朱冰毕业于上海中医药大学。从事内科临床工作近20年，擅长于内科常见疾病的诊治，如呼吸系统、消化系统及老年病的中医治疗，对胃炎、肝硬化、支气管扩张、痛风、慢性肾炎、肾功能不全等有较深研究。对内科杂症、亚健康状态、养生保健也有独到见解。在临床上致力于发扬中医药对内科病的治疗优势，善于文献整理、发掘名老中医医案经验。
入梅是6月20日，这几天湿气重，暑气也重，令人很不舒服。环境给人感觉潮湿，这对我们的健康会有哪些影响呢？听听朱医师关于湿气问题的分析讲解：
朱冰：“黄梅时节家家雨”，黄梅天的总体气候特点可以概括为：气温高、湿度大和气压低。在这样的气候条件下，人体舒适感是非常差的，有一部分本身就有陈年老病的人更容易旧病复发或者病情加重。中医认为外感致病因素为六淫，所谓六淫就是风、寒、暑、湿、燥、火，是令人致病的六种邪气。湿是六淫之一，南方地处亚热带，气候多湿。
6月21日交夏至日节气，现在梅雨季节“湿”和“暑”夹杂在一起，湿气就更重了，会直接导致许多疾病。
经常听人说湿气重，哪些情况称作湿气重呢？朱冰：具有湿气重体质的人，其实有多方面的表现：1.看舌苔：如果您照镜子，可以发现自己舌苔非常的厚腻，或者发现自己的舌体胖大，并且舌头边缘还伴有非常明显的齿痕的话，那就证明您体内的湿气太重；2.看大便：正常的大便是软硬适中的条形，如果大便不成形，长期便溏，大便完了之后总会有一些粘在马桶上，很难冲下去，必然体内有湿，消化吸收功能异常；3.食欲减退，没有饥饿的感觉，吃一点东西就感觉胃里胀胀的，在吃饭过程中还有隐隐的恶心感，早上起来有口臭；4.神疲乏力，湿气重的人常常会有胸闷的感觉，想长呼一口气才舒服，身体特别疲乏，懒得活动，有头昏脑涨之感，易困倦；每天早上起床的时候还觉得很困，觉得头上有种东西裹着，让人打不起精神，或是觉得身上有种东西在包着，浑身黏糊糊的，让人懒得动弹，这就是中医里讲“湿重如裹”；还有感觉小腿肚非常的酸痛，并且很沉重；有的人会发现最近的体重增加了不少，所谓的虚胖。
看来湿气重的表现还不少呢。那么肥胖的人，比如脂肪肝，都是湿气重吗？朱冰：中医看病是要辨证的，不是所有肥胖者都是湿气重，但是在这些人群中湿气重所占比例是最高的，中医所谓“肥人多痰，瘦人多火”，有上述表现的人，看看中医，就能够判断是否湿气重了。
湿气重是怎样形成的？是否梅雨季节会多一点呢？朱冰：中医认为湿有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起；内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。中医认为脾有“运化水湿”的功能，若体虚消化不良或暴饮暴食，吃过多油腻、甜食，脾就不能正常运化而使“水湿内停”；并且脾虚的人也易招来外湿的入侵，外湿也常困阻脾胃使湿从内生，所以两者是既独立又互相关联的。如果原来体质属于湿重，再加上目前梅雨季节的环境，就会导致湿上加湿，情况加重了。
有什么方法来避免产生湿气？或者湿气重已经产生了，我们该如何来应对呢？朱冰：根据上面所讲，湿有内外之分，相应的我们就可以来对付了。对于外界环境，要保持室内干燥通风，在潮湿天气里，应该关窗关门，把湿气拒在外面，否则室内的家具和家电很容易吸湿。也要适度地开窗，交换空气，新鲜空气的对流能够极大地减少细菌病毒的滋生。另外，别穿潮湿不干的衣服，盖潮湿的被子，洗完澡后要充分擦干身体水分，吹干头发。还要避免淋雨和涉水，别让水分湿气包裹着身体，如果地板湿了，还得立即拖干，免得湿气滞留。可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。
我们一方面要注意防暑降温，及时补充水分。同时也不要走到另外一个极端，为了追求冰凉清爽的感觉，过度依赖冷饮。很多人都喜欢喝的冰啤酒也存在同样的弊端。我们要注意适度、适可而止。平时体质就偏于阳虚的人就更要多加小心了。中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜无限量食用。也不能过多吃甜食，因为“甜腻化湿”。黄梅季节，食物特别容易变质。为了避免“病从口入”，我们在平时的生活中要注意菜要烧熟烧透，尽量每餐做的食物一餐吃尽，实在吃不了的也要及时冷藏，以免高温高湿的环境下食物变质。冷藏的食物重新烹调的时候，也一定要烧熟烧透。另外，少吃凉菜，尤其要少吃荤性的凉菜，因为这些荤性凉菜就是细菌的良好培养基。
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气伤及脾脏，引发一系列的病症。所以运动流汗，就能让淤滞在体内的水分，加速循环代谢后，排出体外。养成流汗运动的习惯是必须的，不但能消除湿毒，同时还达到减肥效果。
有些人喜欢运动结束之后立刻跑到空调下来降温。这种做法往往很容易惹上湿气。因为人体在运动的过程中，毛孔会张开，散发热量，骤然遇冷，毛孔会收缩，热量以及汗液散发不出来，滞留在体内，形成湿气，继而引起身体的不适。
经常听人说薏米仁祛湿，到底有没有效果？朱冰：祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿中药。赤豆也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。从现代营养学的角度看，薏苡仁的营养价值很高，和其他谷类相比，薏米仁所含的蛋白质相当于粳米、糯米的3倍，所含钙、磷、铁也比大米糯米多几倍。医学研究还表明，薏苡仁具有抗肿瘤、增强免疫力、降血压、降血糖和抗炎等作用。需要提及的是，薏苡仁虽是药食两用不可多得的保健良药，但吃薏苡仁也有一定禁忌：如滑精、小便多者不适宜食用，孕妇忌用（可能会导致滑胎）。
这个季节，我们对于健康养生，还有那些注意的地方？朱冰：天气炎热，要注意防止中暑、空调病、急性胃肠炎；保持平和的心态；拔罐疗法是传统中医常用的一种治疗疾病的方法，可以逐寒祛湿、疏通经络、祛除瘀滞、行气活血、消肿止痛，在夏天使用较为广泛。特定人群可以进行冬病夏治（中医院从7月12日开始）。今年还新增了铺灸这一治疗项目，主治风湿性关节炎、强直性脊柱炎、慢性支气管炎、哮喘、慢性胃肠炎等虚寒性疾病，有需要的市民可以尝试一下。
苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。由于苦瓜中含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
金银花：中医认为金银花性寒味甘，它是中医清热解毒的圣药。现代医学研究证实，金银花有较强的抗菌作用，广泛用于风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、丹毒等症。在酷暑炎夏，金银花可清热、降温、解暑，并对预防夏季小儿痱毒疖肿等病症也有良好作用，可单味泡服或加入茶叶中泡服。
推荐二款茶饮summer三花茶：针对易上火体质的日常茶饮。
功效：菊花清肝明目，祛火消炎，金银花祛肝火，茉莉花滋阴降火，三者同用可以清热解毒，有助于治疗头痛口渴，咽喉肿痛等症。
材料：金银花，菊花各10克，茉莉花3克。冲入毫升沸水，加盖闷泡10分钟，加蜂蜜适量调味饮用。
薄荷菊花茶
菊花可清热解毒、缓解疲劳，薄荷具有提神效果，可以有效消除牙龈肿痛，让口气更加清新。
阳光温热岁月静好
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