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探访平顶山ldquo老掉牙rdqu

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矿一小、菜市场、老市政府家属楼是刻在胜利街身上的烙印提起胜利街的美食瞬间勾起矿一小毕业生和附近居民的回忆还记得路东的馋嘴饼、酱饼、米线路西的火烧夹菜、白吉馍、热干面今天再次回到这条街带你们一起探访胜利街上藏匿的美食......

#1

三十六年米线老店,

辣椒比米线更让人上头

大圆上小学就经常来吃的米线店,如今已有36年,再次品味,米线还是那个米线,但是辣椒更辣了......

辣椒辣得我们额头直冒汗,当天晚上大圆嘴里就长了个火疖子,不得不怀疑开店这36年,米线店老板心都放在辣椒培育上了。

“老板,你们家的辣椒怎么变这么辣”

“这辣椒是用辣椒王做的。”

得,老板果然是去研究辣椒了......

#2

襄县火烧已过“而立”,

卖火烧的阿姨仍有年轻的心

还记得大圆上小学的时候,父母每次接我放学回家的路上,都会买点它家的海带、豆腐皮,晚饭简简单单的一道菜就有了。

掀开这一口大锅,香味四溢,色泽诱人的汤汁、豆皮、海带、面筋就抓住了下班、放学人的心。

卖了31年火烧的阿姨还有一颗跟进潮流的心,不仅锅里加了金针菇,还一直在问我们为啥她的抖音只能拍15秒。

#3

二十一年白吉馍老店,肉烂味香依旧

这家白吉馍老字号,馍皮很软,卤肉馅儿依旧香而不腻,一个就能垫肚子。

阿姨干活很麻利,擀面饼5秒一个,铺肉撒青椒4秒完成,整个过程不超过1分钟。可见这么多年,阿姨早已练成了“白吉馍王者”。

案板的右上方还有一个小镜子,是阿姨为了在烙馍时能及时发现顾客。别看这家店小,店内还藏着可以堂食的地方呢!

#4

吃过一回就忘不了的热干面

这家胜利街与体育路交叉口的热干面真的是从小学吃到大学,没事儿路过的时候都会来一碗。

把麻酱拌开搅匀,吃起来特别香,面条也干湿适中,不会干到糊嗓子眼儿。难怪蜜桃先吃了一口,一直说“可香!可香!可香!”

一看这后厨环境,就知道店老板很爱干净,店老板见我拍照还说“哎呦,我这还得收拾收拾呢!”

#5

十五年鸡蛋糕店排队买,

整个平顶山只此一家

鸡蛋糕刚出炉,整整一大盘就被两位顾客买完了。看看这夹蛋糕的手速,就知道有多忙了......

卖鸡蛋糕的特别多,但能做到远近闻名,经常排队的还真不多。

这家蛋卷也真的是香、酥、脆的典范,用手轻轻一捏就酥脆掉渣。

#6

毕业十几年,

周边很多店已不在了

不知道从什么时候起,矿一小的大门焕然一新了。

校门口“西瓜太郎”文具店很早前不干了,变成了“爱好文具”。

卖腊肉的摊儿变成了卖豆腐的。

胜利街东头二十多年的骨里香还在,南方来的老板整个家族都在干这行。

走到这家开了几十年的书店门口,正好碰到了来买书的学妹,这么一看,过了十几年校服也没怎么变。

听卖菜的阿姨说路东的馋嘴饼没干几年就不干了,

酱饼也前前后后换了好几个老板。

这一趟,

终究是留下一些遗憾,

虽然不在这附近住了,

偶尔怀念时来这儿逛一逛也是很美好的。

你还知道哪条老街有好吃的美食?

快来评论区留言告诉小编吧!

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