今日龙口报旗下 东面的那道夼子，含界沟张家、界沟刘家、孤山唐家、庵夼、川林、口后徐家、宅科、王家庄子、韩家村诸村；西面的那道夼子，含石棚、洼子、台上殷家、黑夼、横沟诸村。
大约晚清时期
芦头南部的山沟旮旯里更是传出了
“唐家的柿子，七夼的梨，
周家的葡萄乱赶集”的佳话
此处唐家便是孤山唐家
当时，孤山唐家的柿子树
称得上漫山遍野
因为果实个大、皮薄、味甜、不涩而闻名
在历史上享有“金秋柿子遍黄县”之誉
据一些有经验的老人说
霜降为采摘柿子的分水岭
每逢寒露节气稍过
种柿子的果农就开始忙着摘柿子
（▲庵夼村村民摘柿子，来源：龙口网论坛“雨山”）
摘柿子，还不能一下全摘
要先摘向阳一面的柿子或树梢上的柿子
尽量赶在霜降前将柿子收获
（▲下丁家镇，来源：胶东在线“姜孟杰”）
下了树的柿子必须漤，不漤没法吃
过去，龙口果农多数在缸内漤柿子
漤的柿子少，就用小缸放在炕上漤
漤的柿子多，只能用大缸放在地上漤
据说，当年的大缸足足能漤斤柿子
漤好了，留着赶集卖
漤柿子先得配好水温，开水、凉水掺和好后，倒进半缸柿子，用棍子搅拌，待柿子全倒进后，用手抄底，使底部柿子翻上来。
水面覆以柿子树叶，既防止热量扩散，又能防止上层柿子发涩。最后，加盖儿封缸。
漤柿子，须将缸底及缸四周裹以麦冠草或豆叶子，外面用破旧被子捂严实，以确保缸内水温。约一两天（或36小时）光景，柿子就能漤好。
（▲网络配图）
柿子不易储存，大量鲜柿子下树
得赶紧漤，漤好后赶紧上集卖
早上市，才能卖出个好价钱
据一位老人回忆说
他17岁那年，和同伴一起赶集卖柿子
那时的柿子一斤仅一、两毛钱
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当年，为了生计
他用小车推着今柿子
远赴蚕庄、辛庄、朱桥等地赶集
有一次赶蚕庄集
为了能在天亮前赶到蚕庄，占好摊位
他和同伴头天下午就动身
晚上，两人就睡在老翅林家的胡秸丛里
那些年卖柿子常赶集
渐渐地得出一些经验：
先卖掉软的，留下硬实的
辗转到另一处集市上卖
这期间不回家
而是瞅着哪里逢集，就往哪里钻
以便尽快将柿子卖完
那时的运输工具主要是风船
深秋季节贩运柿子，得看准天气
若是风好，一宿便能运到大连
倘若遭遇北风，三两天船不能成行
柿子捂在舱内烂成稀汤
货主只能自认倒霉……
此外，在咱龙口
还有过年食柿的习俗
取“事事如意”之吉利寓意
又因其红红的颜色
也寓意日子红红火火呦～
。
。
。
小伙伴们，怎么样
看完这篇龙口柿子成长史
咱龙口柿子是不是
越吃越有“味道”啊！
文章资料参考：
《老黄县》作者：王玉珉
《烟台晚报》作者：连永升
老黄县
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老黄县——让龙口历史鲜活起来
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