秋冬进补暖胃吃什么?
当然少不了巨补的羊火肉锅!
此时此刻
赤水圣地长江半岛酒店隆重推出:
半岛本地羊肉火锅钜惠季
特惠价:
套餐一:元套餐/2-4人(含本地羊肉1斤、各类滋补药材、各类蔬菜食材)
套餐二:元套餐/4-6人(含本地羊肉2斤、各类滋补药材、各类蔬菜食材)
备注:超出套餐人数另收取秘制火锅沾水:3元/位;另加羊肉:元/斤
优惠活动(年10月22日-12月31日):每日到店实际消费的前8名顾客,尊享8.8折优惠。
老人常说要想长寿,常吃羊肉这句经验之谈并非空穴来风
?羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。
?羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
?羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。
●温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
●温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
●补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
●保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
●补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。
因为羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,还可使肝脏病复发,或加重病情。
另外,某些热性病,如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热,有大补的作用,以感冒初期的患者为例,这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散,会导致病情迁延不愈。
根据中医理论,羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。中医讲究“热则寒之”的食疗方法,所以吃羊肉应该搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、祛火的作用,。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋等。而豆腐不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;同时,萝卜性凉,可消积滞、化痰热,还可除羊肉膻味。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中含有一种挥发性脂肪酸,这就是羊肉中膻气的来源,如果羊肉放入白萝卜或胡萝卜同煮,羊肉膻味即可祛除。
预订-
就餐地点:赤水圣地长江半岛酒店西餐厅(游客中心旁)
备注:以上图片仅供参考,以酒店实物为准(最终解释权归赤水圣地长江半岛酒店所有)。
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