最近受流感影响，医院人流为患，被挤爆了。狗年春节马上要到，意味着入春，万物复苏。此时，百病也迎风而生，更是雪上加霜。有的病由心生；有的随风寒侵袭；有的病由口入。有些人因为体质关系，食用了不该吃的发病食物（俗称：发物），诱发、引发、助发疾病发生或复发。不少人在患病期间误把发病食物当营养，致使病上加病。
《本草纲目》中记载：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹会，腥臊陈臭诸物。凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生葱、诸果、诸滑滞之物。”因此，食用这些发病食物一定要小心。
所谓发物，即发病食物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和影射治疗中多具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。发物这类食物，一般多习称为辛热物、海鲜物、腥发物等，其致病具有发热、发疮、发毒、动火、动风、助湿、生痰、动气、积冷和发痼疾的不同的特奌。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情，一是某些动物性食品中含有某些激素，促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癲痫发作等，引起旧病复发。二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海中鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疗毒走黄。
总结起来，有下列八祌类型
（一）动火发病食物
动火特征：多具有辛热燥烈之性，能助热动火、伤津却液。
发物食物：烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉、及卤制食品、煎炒、油炸之物
禁忌人群：素体热盛，阴虚火旺，诸热所致病症者。不宜食用。
（二）动风发病食物
动风特征：多具升发、散气、火热之性，能使人阳气升散发越，内风亢逆，邪毒走窜。
发物食物：海鲜中鱼虾蟹贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、鸡蛋、蘑菇、木耳、茄子等
禁忌人群：荨麻疹、丹毒、湿疹、疮痈疔疖、中风、头晕目眩、惊风、痹症等。不宜食用。
（三）助湿发病食物
助湿持征：多具胶着黏滞、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、恋邪。
发物食物：大枣、面食、肥肉及甘甜滋腻诸物。
禁忌人群：湿热病、黄疸、淋症、痢疾、带下、疟疾等。不宜食用。
（四）积冷发病食物
积冷特征：多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化。
发物食物：冬瓜、四季豆、冬寒菜、苋菜、莴笋、柿子等
禁忌人群：素体阳虚、阴寒内盛，泄泻、冷痛、阳虚水肿等。不宜食用。
（五）动血发病食物
动血特征：多具活血散血、作用峻烈之性，能动血伤经络，迫血外溢。
发物食物：慈菇、胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、烧酒等
禁忌人群：各种出血性疾病、崩中漏下、痔疮、月经过多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病症忌食。
（六）动气发病食物
动气特征：多具滞涩阻气、固硬难化之性，能壅塞气机，妨碍脏腑运化功能。
发物食物：黑大豆、芡实、莲米、芋头、薯类、豆类及某些同性瓜果。
禁忌人群：食积、诸痛、症瘕包块等实症患者。不宜食用。
（七）动病发病食物
动病特征：多具较强刺激之性，能诱发痼疾，突发诸症，常受一定的外部因素的影响。
发物食物：鱼、蟹、贝、蛋、蘑菇、椿菜、木耳、苋菜等。
禁忌人群：曾患过敏性疾病者，应注意选择避食。
（八）按发病食物的来源又可分为以下几类
（1）食用菌类。主要有蘑菇、香菇等。过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
（2）海腥类。主要有带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
（3）蔬菜类：主要有竹笋、岕菜、葱、蒜、韭菜等。这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
（4）果品类：主要有桃子、杏等。多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患；多食杏生痈疖，伤筋骨。
（5）禽畜类：主要有公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡趐、鸡爪、獐肉等，这一类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝火脑晕等宿疾，此外还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
注意事项：
发物确有引起发病的情况，但食用发物不一定发病。关键在于食物搭配恰当。例如热性食物用凉性配，凉性食物用热牲食物配，不让疾病“发”出来。当食物易与药物产生不良反应时，就要忌口。要按照药品说明决定忌口。当食物对病后调整康复不利时，也要忌口。大病初愈，消化力弱，正气未复，饮食失当，可使病情反复或变生他疾。
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