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柿公主说节气之大暑,且看小柿子生长周记

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今日大暑

大暑,二十四节气之一。是夏季最后一个节气,“暑”是炎热的意思,大暑,指炎热之极。大暑相对小暑,更加炎热,是一年中最热的节气,“湿热交蒸”在此时到达顶点。

大暑天气赤日炎炎

常言道:“冷在三九,热在三伏”,大暑就处于三伏的中伏,也是一年里潮湿闷热之最。烈日当空,时有雷暴。

故有古谚云:“月中为大,今则热气犹大也。”人宜忌贪凉,以清热温补为食。

而经此节气,是谓土厚水深。草木畅茂、花果缤纷,所谓“烦夏莫如赏夏”,虽是酷热,也适于静心。闲时泛舟赏荷,听蝉声切切,晒伏姜、燎沉香、饮伏茶,待清茶氤氲冉冉,由此消溽暑,以获清凉。

▲刘桢在《瓜赋》中早有说法,好瓜摘下来后,要“投诸清流”,让西瓜在清澈的溪水中“一浮一藏”,使得清凉遍侵瓜皮。

“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。”此时节的前后,“湿热交蒸”的天气状态将到达顶峰。不过,《管子》中记载:“大暑至,万物荣华。”虽赤日炎炎,却也是万物生长最繁华的季节。

在天玺柿子小镇的柿园中,小柿子也不例外,趁着好时光努力长大,接下来和柿公主一起围观小柿子的变身记。

阳光下的柿子

年7月13日(记)

阳光下的柿子

年7月17日(记)

阳光下的柿子

年7月21日(记)

▲柿子果在充足的阳光照耀下,在这万物生长的好时节里,一天天变化着模样,带给精心呵护着它们的农人们惊喜。

大暑三候草木垂干

古人将大暑划分为三候,分别是:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”总结出每一候当中相对应的物候现象,也就是大暑三候的“候应”,包括动物候应、植物候应和自然现象候应。

一候腐草为萤

大暑时,萤火虫卵化而出。古人认为,萤火虫乃腐草所变,萤火虫又名“烛宵”“耀夜”,是大暑迎接立秋的诗意之虫,轻罗小扇扑流萤,萤火虫在静夜里穿梭时,其实凉爽的秋已经不远了。

二候土润溽暑

天气开始闷热,土地也很潮湿。溽是湿,大暑时,湿气浓重,湿热令人难耐。东汉刘熙的《释名》说:“暑是煮,火气在下,骄阳在上,熏蒸其中为湿热,人如在蒸笼之中,气极脏,也就称‘龌龊热’。”

三候大雨时行

大暑时节,因湿气积聚而时常大雨滂沱,经常有大的雷雨,天气开始向立秋过渡。

大暑习俗赏夏玩乐

古谚有云:“生气所生,土厚水深,草木畅茂。”大暑节气,实际上将土地和雨水重新给予人。

人们也不忘回报以“歌”,在炎夏以大暑船、火把节等民风习俗寄寓对生活的希冀。

对农人们来说,大暑期间的高温是正常的气候现象。若没有充足的光照,喜温的水稻、棉花等农作物生长就会受到影响。

不过,“五天不雨一小旱,十天不雨一大旱,一月不雨地冒烟。”农人也明白,如果连续出现长时间的高温少雨天气,将对水稻等作物成长十分不利。

赏荷

杨万里在《暮热游荷花池上》写道:“细草摇头忽报侬,披襟拦得一西风。荷花入暮犹愁热,低面深藏碧伞中。”盛夏的炎热与乘凉的快意尽在这一片荷塘中。

戏斗蟋蟀

大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节,许多地区的人们在夏日茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。

斗蟋蟀亦称“秋兴”、“斗促织”、“斗蛐蛐”。蟋蟀相斗,要挑重量与大小差不多的,用蒸熟后特制的日菣草或马尾鬃引斗,让他们互吹较量,几经交锋,败的退却,胜的张翅长鸣。

食荔枝、喝暑羊

大暑前后,荔枝已是满树流丹、飘香十里。有些地方在大暑这一天讲究吃荔枝,也叫“过大暑”。荔枝含有大量的葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,据说在大暑这天吃荔枝,最惬意,也最滋补。

大暑时节还有一独特的风味便是吃羊肉、喝羊汤,故也有说法“三伏天里喝羊汤”。羊肉性温补,食用、药用皆宜。配以辣椒油、醋、蒜等,全身大汗淋漓,可带走五脏积热,有益健康。

大暑已至,万物荣华。

夏正浓,祝君安!

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